รับผลิตผงชงดื่ม
เพิ่มความเป็นกูรูกับ ผงชงดื่มเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ของ “โกโก้” แค่ดื่มวันละแก้ว ก็ได้เช่นกันประโยชน์เป็นสิบๆ ข้อ
กินเช่นไรไม่ให้อ้วน!
การรับประทานโกโก้ให้เป็นรายการอาหารลดน้ำหนักนั้น ส่วนสำคัญอยู่ที่ความเข้มข้นหรือความบริสุทธิ์ของผงโกโก้ที่ใช้ ซึ่งโดยปกติแล้วถ้าควรจะเป็นลดน้ำหนัก ควรที่จะใช้ความเข้มข้นของผงโก้โก้อย่างต่ำที่ 70% ขึ้นไปหรือที่เรียกกันว่า ดาร์กชอคโกแลต (Dark Chocolate) แค่นั้น ซึ่งด้วยความเข้มข้นของผงโกโก้ดังที่กล่าวมาข้างต้นทำให้รสชาติความหวานที่คนไม่ใช่น้อยพอใจจะหายไปและแทนที่ด้วยรสขมปร่าที่ปลายลิ้น
เพราะฉะนั้นก็เลยไม่น่าประหลาดใจที่หลายๆคนอาจจะเกลียดชังชอคโกแลตบริสุทธิ์ลำดับนั้น แต่ด้วยความเข้มข้นนี้เองที่สร้างผลดีสำหรับเพื่อการลดน้ำหนัก ด้วยเหตุว่าจะมีสารโพลีฟีนอล (Polyphenol) ซึ่งเป็นสารเร่งการเผาผลาญในร่างกาย บางผู้คนที่เป็นคอดื่มไวน์อาจจะคุ้นเคยชื่อเรื่องสารประเภทนี้ดีว่าเป็นตัวช่วยทำให้การไหลเวียนของเลือดดียิ่งขึ้นและช่วยคุ้มครองป้องกันโรคเส้นเลือดตีบอีกต่างหาก นอกจากนั้นนี้ในชอคโกแลตเองก็ยังมีกากใยอาหารแม้ว่าจะผสมอยู่ภายในสัดส่วนที่นิดหน่อยนิดคือราวๆ 2 กรัมต่อชอคโกแลตแท่งหนึ่ง โดยเหตุนี้บางครั้งอาจจะกล่าวยกตัวอย่างได้บ้างว่าการกินโกโก้หรือชอคโกแลตเข้มข้นนอกจากนี้จะช่วยเร่งการเผาผลาญแล้วยังจะช่วยระบบการขับถ่ายให้ดีขึ้นอีกน้อย
รับผลิตอาหารเสริมชงดื่ม รับผลิตชากาแฟ รับผลิตโกโก้ลดน้ำหนัก
-แก้อาการอ่อนเพลีย รู้สึกสดชื่น
-ช่วยสั่งการและลดความอยากอาหาร
-บังคับการลำดับขั้นคอเลสเตอรอล
-ช่วยลดความปรารถนาอาหาร ลดความต้องการน้ำตาล
-ต้านความเสื่อมของร่างกาย
-ช่วยลดเลือนริ้วรอย เพื่อที่จะชะลอวัยแก่
-ลดจุดด่างดำ ช่วยทำให้ผิวสว่างแจ่มชัดใส
คนไหนจะไปทราบว่าช็อกโกแลตช่วยคลายความเศร้าและความเครียดได้
ความเศร้าและความเครียด มักเกิดขึ้นได้หลายครั้งตามสิ่งแวดล้อม วิธีการใช้ชีวิตแต่ละวัน การติดต่อสื่อสาร ทัศนคติ ความอดทนของดวงใจ ความคาดหมาย และรวมทั้งเหตุการณ์ไม่คาดฝันต่างๆที่ถูกสนับสนุนเข้ามาในชีวิต ก่อให้เกิดความเศร้าหม่นหมองและความเครียดได้อยู่หลายครั้งๆ โดยที่ไม่อาจจะสั่งงานความรู้สึกได้
แล้วความเศร้าและความเครียดของคุณล่ะ คุณจำกัด “คำนิยาม” ของมันไว้เช่นไร
แต่ๆๆๆ ความเศร้าและความเครียดไม่ได้น่ากลัวและน่าเป็นห่วงอย่างที่คิดไว้หรอกหน่า พวกเราสามารถจัดแจงและจำกัดออกมันออกไปได้อยู่แล้ว ด้วยเทคนิคไม่ยากเย็นในแบบฉบับของตนเลย ได้แก่ ถ้าเป็นความเศร้าที่กำเนิดมาจากความเครียด ความกดดันจากสถานที่ดำเนินการงาน หรือสิ่งแวดล้อมจากการเรียนรู้ พยายามลุกออกมายืดเส้นยืดสายสักหน่อยมั๊ย พักผ่อนให้ได้หายใจขาดหายคอบ้าง หรือการทานขนมหรือเครื่องดื่มที่ตนเองถูกใจ เพื่อที่จะเติมความกระปี้กระเป่าและเติมความหวานให้กับร่างกาย เพื่อหัวใจสงบเพิ่มมากขึ้น และยังเป็นการเติมความสำราญเล็กๆเล็กน้อยๆให้กับตัวของเราเองอีกด้วย
ซึ่งไม่ได้อยากจะกล่าวกก ว่าผลสร้างจากผลคาเคา (cacao) หรือ โกโก้ (cocoa) ที่พวกเราคุ้นเคยกันดี ดังเช่นว่า เครื่องดื่มช็อกโกแลต ดาร์กช็อกโกแลต และคาเคานิปส์ เนี่ยเป็นตัวเลือกที่ดีในการคัดเลือกมาผ่อนคลายความเศร้าและความเครียดได้ดิบได้ดีเลยทีเดียว
เนื่องจากว่าผู้คนจำนวนมากอาจจะยังไม่ทราบถึงคุณประโยชน์ที่ดีของบรรดาสิ่งพวกนี้ ดังนั้นจะถือว่าเป็นSuperfoodเลยนะ อย่างช็อกโกแลต มีสารเซโรโทนินโดพามีน และฟีนิลไทลามีน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทซึ่งสามารถช่วยลดอาการซึมเศร้าได้ และยังมีสารที่มีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์โมโนเอมินเอ็กซิเดส ที่มีส่วนคล้ายคลึงกับยาต้านโรคซึมเศร้านรวงั่นเอง ทำให้สารสื่อประสาทต่าง ๆ สามารถปฏิบัติงานได้ดีขึ้น ส่งผลให้ความนึกคิดแจ่มใสขึ้นไปด้วยนั่นเอง
และตัวเด็ดที่ไม่กล่าวถึงไม่ได้เลย สุดยอดSuperfood ก็คือ คาเคานิบส์ (Cacao Nibs) นี่เอง คาเคานิบส์อัดแน่นไปด้วยแร่ธาตุต่างๆที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย มีใยอาหารสูง รวมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูงกว่าชา ไวน์ และแม้แต่โกจิเบอร์รี่ เสียอีก สารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มนี้มีส่วนช่วยในการชะลอวัย และลดเหตุที่ไม่คาดฝันของโรคร้ายแรงต่างๆ ทั้งโรคดวงใจ ความดันโลหิตสูง รวมทั้งมะเร็ง และมีแมกนิเซียม ที่เป็นแร่ธาตุที่ร่างกายของเราขาดไม่ได้ด้วยเหตุว่ามีหน้าที่สำคัญต่อแนวทางการทำงานของระบบประสาทและส่วนที่ใช้ในการประมวลผล ช่วยทำให้ระบบประสาทจัดการงานได้อย่างถูกต้องแม่นยำ ก็เลยมีผลให้สามารถต้านความเครียดได้ เพราะความเครียดเป็นความไม่สมดุลของรับบประสาท ร่างกายคนพวกเราถึงก็เลยจำเป็นต้องได้รับแมกนีเซียมให้พอเพียง
นั้นจะได้เปรียบกว่ามั๊ย หากเรามาขจัดความเศร้าและความเครียด บำรุงร่างกายและความคิดในหัวด้วยคุณค่าต่างๆที่มาจากผลผลิตของผลคาเคา (cacao) หรือ โกโก้ (cocoa) เพราะเหตุว่าเป็นคุณค่าลำดับดีที่มาจากผลิตภัณฑ์ที่ดีและแหล่งผลิตที่ดี แถมยังเป็นขนม เครื่องดื่ม และของทานเล่นซึ่งสามารถหารับประทานได้ไม่ยากและอร่อยอีกต่างหาก
คุณประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขรูป
1.โกโก้อาจเป็นอันตรายหากบริโภคในจำนวนมาก ด้านดังที่กล่าวถึงแล้วมีสาเหตุจากอันที่จริงที่ว่าคาเฟอีนมีอยู่ภายในส่วนประกอบปริมาณมาก ไม่บอกต่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เกินอัตราที่ระบุสำหรับเด็กที่ยังอายุน้อยสตรีตั้งครรภ์
2.พิจารณาเหตุพวกนี้ก่อนดื่ม หากคุณมีข้อห้ามเพื่อผลิตภัณฑ์คาเฟอีนคุณควรจะ จำกัด ตัวของเราเองให้ใช้ส่วนประกอบที่ใกล้เคียงกัน ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญและเฉพาะหลังจากที่ตกลงใจว่าคุณสามารถใช้โกโก้ได้มั๊ย
3.สิ่งสำคัญคือที่แท้ที่ว่าเมล็ดโกโก้ปลูกในประเทศที่ด้อยจังหวะ จากสินค้านี้มีอยู่และทำงานในสภาวะไม่ถูกสุขลักษณะปัจจัยพวกนี้ทำให้เกิดผลเสียต่อถั่ว ไม่น่าจะใช่สิ่งผิดปกติที่แมลงสาบจะติดเชื้อในณ เวลาการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
4.การกำจัดศัตรูพืชเป็นแนวทางการที่ใช้ขณะมาก การเกี่ยวกับการบำรุงพืชถั่วยังควรต้องพ่นยาฆ่าแมลงอย่างเกี่ยวกับความเข้าใจ วัฒนธรรมของพืชนี้ได้รับการประเมินผลโดยใช้สารเคมีเป็นปริมาณมากก็เลยเกิดการจัดแจงกับสิ่งมีชีวิตอันเนื่องด้วยความว่องไวของพืช
5.หลังจากการเก็บเมล็ดกาแฟแล้วสินค้าจะถูกรีไซเคิลด้วยรังสี ด้วยแนวทางแบบนี้ผู้ผลิตก็เลยลดองค์ประกอบของแมลงและศัตรูพืช สำเร็จให้แนวทางการดังที่ได้กล่าวมาแล้วข้างต้นอาจจะมีผลกระทบต่อสุขรูปของผู้คนเมื่อบริโภคโกโก้
6.ผู้สร้างหลายรายอ้างอิงว่าสำเร็จิตภัณฑ์ของตนเองที่ได้รับการประเมินผลอย่างละเอียดลออและไม่มีอันตรายในการผลิตถั่ว มิได้ทดสอบส่วนประกอบทั้งสิ้น ผู้ประกอบกิจการบางรายสามารถหลบหลีกการดำเนินงานดังที่กล่าวถึงแล้วได้
การเฟ้นผงโกโก้ที่มีประสิทธิภาพ
1.บนดีกรีวางของซูเปอร์มาร์เก็ตมีสินค้า 2 ชนิด ครั้งแรกจำเป็นที่จะต้องมีการชงอย่างเต็มที่ยกตัวอย่างเช่นกาแฟธรรมชาติลำดับที่สองสามารถละลายในของเหลวร้อน
2.หากคุณควรจะเป็นให้เครื่องดื่มนำผลประโยชน์ที่เด่นชัดไปใช้กับร่างกายคุณจำเป็นมากจำเป็นจะต้องเลือกผงที่ไม่เข้ากันกับน้ำ นอกเหนือจากนั้นนี้สินค้าจะต้องมีสีน้ำตาลที่อุดมไปด้วยรสช็อกโกแลต
3.สัดส่วนของไขมันโกโก้ควรจะเกิน 14-16% สินค้าที่หมดอายุแล้วอาจจะมีสีไม่สม่ำเสมอและไม่มีกลิ่นแบบคลาสสิก
ความไม่เป็นอันตรายสำหรับในการบริโภคโกโก้
แม้ว่าจะเชื่อกันว่าโกโก้เป็นประโยชน์เยอะมากๆ แต่ก็จำเป็นมากจะต้องรอการศึกษาค้นคว้าวิจัยมาสนับสนุนผลสรุปที่กล่าวมาเพิ่มมากขึ้น ด้วยเหตุนั้น ผู้บริโภคควรทำการวิจัยข้อมูลทางโภชนาการเกี่ยวกับโกโก้และรับประทานโกโก้ในจำนวนที่พอดีในแต่ละวัน ซึ่งหากไม่มั่นใจก็ควรจะปรึกษาแพทย์ถึงการบริโภคในจำนวนและแบบอย่างที่ถูกต้องก่อนเสมอไป เพื่อจะไม่ให้เกิดผลข้างเคียงที่คงกระทบต่อสุขภาพได้
เนื่องจากโกโก้มีส่วนประกอบของคาเฟอีนและสารเคมีอื่น ๆ ที่เกี่ยวพัน หากบริโภคในปริมาณมากก็อาจจะส่งผลให้กำเนิดผลข้างเคียง ดังเช่น รับรู้ไม่สบายใจ ปัสสาวะเพิ่มเติมเพิ่มมากขึ้น นอนไม่หลับ หัวใจเต้นรวดเร็ว เป็นต้น และเพื่อผู้ที่กำลังตั้งครรภ์หรือคนที่ให้นมบุตร การรับประทานโกโก้คงจะมีความไม่มีอันตรายหากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะหรือจำนวนธรรมดาที่เจอได้ในมื้ออาหาร อย่างไรก็แล้วแต่ ควรจะระมัดระวังไม่รับประทานจนมากจนเกินความจำเป็นเพราะว่าคาเฟอีนในโกโก้คงอาจจะเป็นอันตรายต่อแม่และเด็กได้
โกโก้นิบส์ปริมาณ 2 กำมือ ทานแล้วได้อะไร มีคุณประโยชน์เยอะแค่ไหน มาดูกัน
โกโก้นิบส์ (Cocoa Nibs) หรือคาเคานิบส์ (Cacao Nibs) ได้ขึ้นชื่อเรื่องว่าเป็นเลิศใน Superfood หรืออาหารที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ แต่เคยสงสัยกันมั๊ยคะ ว่าจำเป็นจะต้องทานมากหรือนิดหน่อยเพียงใดกันนะถึงจะได้คุณประโยชน์จริงๆ วันนี้ Chocolasia จะมาช่วยคุณไขข้อสงสัยข้อนี้กันจ้ะ
ไฟเบอร์ (Fiber)
แอปเปิ้ลหรือกล้วยขนาดกลางๆลูกหนึ่งจะมีไฟเบอร์อยู่ที่ราวๆ 3-5 กรัม แต่เจ้าโกโก้นิบส์ประมาณ 2 กำมือของพวกเรานี้ มีไฟเบอร์อยู่ด้านในนั้นถึงโดยประมาณ 9 กรัม ไม่เล็กน้อยเลยนะคะ ไฟเบอร์จะช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายให้ดำเนินการงานอย่างมีคุณภาพ อีกทั้งที่ช่วยทำให้รู้สึกอิ่ม ตอบโจทย์คนที่ต้องการรักษาหุ่นและกำกับการหนักได้ดิบได้ดีเลยทีเดียว
แคลเซียม (Calcium)
แคลเซียมมิได้มีอยู่แค่ในนมวัวนะคะ แต่มีในโกโก้นิบส์ด้วย และที่สำคัญโกโก้นิบส์มีจำนวนแคลเซียมสูงขึ้นยิ่งกว่านมวัวในจำนวนที่เท่ากันด้วยซ้ำ ในโกโก้นิบส์ปริมาณ 2 กำมือนี้ มีแคลเซียมอยู่ถึงประมาณ 44 มิลลิกรัมอย่างยิ่งจริงๆ
แมกนีเซียม (Magnesium)
แมกนีเซียมจับเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายของเราจำเป็นมากอย่างยิ่งเนื่องด้วยมีหน้าที่สำคัญต่อหลักการทำงานของระบบประสาท กล้ามเนื้อ รวมถึงกระชมกและฟัน ในอาหารทั่วๆไปมักมีแมกนีเซียมอยู่น้อยนำมาซึ่งการทำให้คนไม่ใช่น้อยคงจะขาดสารอาหารตัวนี้ โกโก้นิบส์ถือเป็นแหล่งที่ดีของแร่ธาตุสำคัญตัวนี้เลย โดยในโกโก้นิบส์จำนวน 2 กำมือ จะมีแมกซีเซียมประมาณ 64 มิลลิกรัม หรือเทียบพอๆกับประมาณ 16% ของค่าจำนวนสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน (RDI : Recommended Daily Intakes)
โพแทสเซียม (Potassium)
หนึ่งในอาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมก็คือกล้วย แต่หากใครไม่ชอบทานกล้วย ข่าวสารดีก็คือ ทานโกโก้นิบส์แทนก็ได้เหมือนกันโพแทสเซียมไม่น้อยเช่นเดียวกัน โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีหน้าที่สำคัญต่อระบบประสาทและกล้ามเนื้อ และยังมีส่วนช่วยควบคุมความดันโลหิตอีกต่างหาก โดยในโกโก้นิบส์ปริมาณ 2 กำมือของพวกเรา จะมีโพแทสเซียมราวๆ 180 มิลลิกรัม เกือบจะครึ่งหนึ่งของจำนวนโพแทสเซียมที่มีในกล้วยลูกหนึ่งเลย
ธาตุเหล็ก (Iron)
อาหารที่เป็นที่มาที่ไปสำคัญของธาตุเหล็กที่ทุกคนเคยชินอาจจะเป็นผักโขม หรือเนื้อแดง แต่ของทานเล่นที่ผลดีไม่น่าจะใช่เล่นๆอย่างโกโก้นิบส์ก็อุดมไปด้วยธาตุเหล็กเหมือนกัน โดยโกโก้นิบส์ 2 กำมือนี้จะมีธาตุเหล็กอยู่ราวๆ 1.1 มิลลิกรัมซึ่งครอบคลุม 7 -16% ของค่าปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน (สังกัดอายุและเพศ) การทานอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กจะช่วยทำให้ระบบข้างในของคุณแข็งแรงเนื่องจากธาตุเหล็กมีบทบาทสำหรับการช่วยลำเลียงออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆของร่ายกายและคุ้มครองป้องกันคุณจากภาวะโลหิตจาง
สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants)
สารต้านอนุมูลอิสระถือเป็นตัวเอกในบรรดาคุณค่าที่มีในโกโก้นิบส์เลยก็ว่าได้ พวกเราคงจะกะปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในโกโก้นิบส์จำนวนสองกำมือของพวกเรายากสักหน่อย แต่ในรูปรวม สิ่งที่เราอยากให้ทุกท่านได้ทราบก็คือโกโก้นิบส์จับเป็นเลิศในอาหารที่มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนเยอะที่สุด โดยควรค่าระดับความสามารถสำหรับในการต้านอนุมูลอิสระของอาหาร (ORAC : Oxygen Radical Absorbance Capacity) อยู่ที่ 62,100 หน่วย ซึ่งสูงขึ้นมากยิ่งกว่าปริมาณที่เผชิญในบรรดา Superfood อื่นๆ ได้แก่ ชาเขียว โกจิเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เสียอีก ด้วยเหตุดังกล่าว ถ้าอยากดูอ่อนกว่าวัยและลดเรื่องที่ไม่คาดฝันต่อโรคร้ายต่างๆก็ควรจะทานโกโก้นิบส์นี่ล่ะจ้ะ
